С приходом первых теплых деньков, шашлык на мангале становится главной целью всех уставших от зимы людей. И все бегут в магазины и покупают дорогие приборы для приготовления такого изобилия. Никто даже не задумывался, что смастерить мангал своими руками. Также возникает вопрос, как сделать собственный мангал. Для этого необходимы лишь голова и руки, ну и конечно небольшие затраты.
Первым делам осмотрите территорию, на которой вы будете устанавливать мангал. Учтите не только место где вы собираетесь отдыхать, но и направление ветра. Согласи тесь, будет искренне жаль, если ваша еда улетит. Установите мангал для дачи поблизости дома – это мой совет.
Приступим к первой части строительства мангала на дачи.
1. Подготавливаем материал и инструменты.
Не спешите бежать в дорогие магазины и покупать материалы. Посмотрите по сторонам, подручный материал окажется вполне пригодным для постройки мангала своими руками. Увидев фото кирпичного мангала в журнале или интернете, каждый подумает: “я тоже могу такой построить”. И вы будете правы. Кирпичная конструкция не сложна. Вам понадобится кирпич, цемент, песок, гравий. Клей и керамическая плитка понадобятся при декоре мангала своими руками.
2. Приступаем к работе: мангал из кирпича.
Намечаем участок для будущего мангала и выкапываем 2 канавы глубиной 25см. Туда кладется арматуру и сверху заливается бетоном, 15 см слоем. Дождемся по бетон высохнет, прежде чем устанавливать цоколь. Цоколь мангала своими руками из кирпича имеет три отсека. 2 служат для хранения дров, а один используем как шкафчик. Строим стены на фундаменте. При укладке кирпича смещайте стыки для придачи жесткости и прочности.
Для свода и верхних стенок используем легкий ячеистый бетон. Бетонным также делаем дно очага. Высота установки решетки для жарки регулируется с помощью боковых полок, представляющие собой выступы.
Трубу устанавливаем на опорные колонны. Труба также изготавливается из ячеистого бетона. Ее строим таким образом, чтобы она сужалась к верху. Покрывается такая труба спец-огнеупорным составом. Свод оцинковываем сверху.
Вокруг очага нашего с вами мангала выкладываем пол. Лучше всего предварительно насыпать песка на места будущего пола. Цементным раствором закрываем швы. Можно покрыть плиткой.
Чтобы погода не испортила вам отдых, мангал на даче лучше накрыть навесом. Делается он совсем просто. Устанавливаем 4 опоры. Это могут быть обычные деревянные столбы. Подбирайте их в соответствии вашего роста. Выкапываем для них ямы, заливаем бетоном. Собственно на эти опоры и крепится деревянный навес. Также можно покрыть его черепицей или листами жести. Не забудьте сделать карниз по краю навеса для стека воды.
Конечно, многие знают, что мангалы изготавливают не только из кирпича. Кованые мангалы по вкусу большинству людей. Их можно вынести в любое место для приготовления еды, а затем унести в сарай.
Конечно кованые мангалы не всем по карману. Таким людям предлагаю более простой вариант.
Изготавливаем раму: подойдут стальные уголки с полкой в 20-30 мм. Ее можно сделать как сборной (с помощью шурупов), так и сварить намертво. Так как дно испытывает более высокие температуры, нежели стенки, то его следует изготавливать из более толстого материала. Не выходим за размеры рамы. Красить только термостойкой краской. И лучше черной, она хоть как-то отталкивает жар углей.
Конечно, есть много способов смастерить дешевый мангал своими руками. Вот один из наиболее оригинальных: Для этого нам необходима 50 литровая бочка. Собираем стойку для бочки. Лучше ее делать из стальных трубок, сваренных между собой. Тремя надрезами делаем открывающуюся крышку на подобии хлебницы. В той части, которая будет снизу, проделываем небольшие поддувальные отверстия. Саму опорную конструкцию можно закопать и залить бетоном. Также можно наконечники опор заострить, тем самым делая мангал переносным. Собственно прикручиваем решетку внутри бочки. Лучше ее не приваривать к бочке, так как мыть буде намного труднее. Пример такого мангала можно увидеть на рисунке.
