Кухня – это территория, где должна господствовать женщина. Обстановка кухни должны быть удобной и практичной, кроме этих главных качеств, она должны быть красивой, так как никто не захочет находиться в окружении уродливых предметов. Для того чтобы пища была вкусной, важна рабочая поверхность. Она должна обладать следующими качествами – прочная, устойчивая, красивая. Прежде, чем принять такое важное решение, нужно разобрать все плюсы и минусы этого выбора. Перед этим стоит определить, какие требования Вы хотите предъявить к своей будущей кухне. Во-первых – кухонная рабочая поверхность должна обладать стойкостью к брызгам масла и жира. Во-вторых – иметь защитный слой от порезов и повреждений механического характера. В-третьих – устойчивость к высоким температурам. Почему это так важно? Стоит заметить, что часто мы ставим горячую посуду, не задумываясь о том, что мы делаем, прямо на рабочую поверхность. Ниже будет приведена краткая характеристика столешниц, изготовленных из разных материалов. Столешницы из стружечной плитки - обладают относительной прочностью, устойчивостью к воде, и минимальной ценой (относительно).
Отрицательные стороны этого выбора - беззащитность перед порезами, слабая сопротивляемость высоким температурам. Другими словами со временем начнут появляться пузыри от нагрева, и большое количество царапин. Рабочие поверхности из стали – чаще всего используются в местах общественного питания. Их положительные стороны – быстро чистятся, гигиеничны, полная устойчивость к высоким температурам. Минусы – со временем много царапин, большой минус во внешних показателях. Удобный вариант для кухни, особенно для тех, кто любит направление хай-тек. Рабочие поверхности из стекла – излюбленный выбор тех, кто привержен футуристическим направлениям в дизайне. Выбор стекла может быть различным – матовое или прозрачное. В этом случае для дизайнера есть больше возможности, чтобы придать столешницам эксклюзивный вид, так как можно выбрать разные цветовые сочетания. Плюсы: не образуются порезы, полная устойчивость к температурам и химическим соединениям. Минусы: материал создает посторонние шумы (например, в тот момент, когда на рабочую стеклянную поверхность опускается чашка или тарелка), об этот материал быстро тупятся ножи. Рабочая поверхность из цельной древесины. Считается удачным выбором среди представленного материала.
Плюсы такого выбора: пятна любого происхождения, царапины, но только неглубокие, легко можно убрать при помощи мягкой ткани или наждачной бумаги.
Минусы: чтобы внешний вид такой рабочей поверхности всегда радовал глаз нужно постоянно ухаживать за ней – частое промасливание поверхности. Если уход будет недостаточным, начнут появляться пятна влаги и т. д.
Гранитные рабочие поверхности меньше всех подвержены риску возникновения царапин, стойки к перепадам температур. Если же будет постоянно попадать горячий жир и масло, возможно изменение оттенков. Причиной таких реакций может быть из-за недостаточной плотности камня в месте контакта с агрессивной средой. Сейчас производители могут изготавливать гранитные столешницы, покрытые защитным слоем. Для того чтобы внешние данные гранитной поверхности всегда радовали глаз, периодически защитный слой можно изменять.
